Рисовая мука
В наличии
ТУ высший сорт, ГОСТ, ТУ 1 сор,т ТУ 2 сорт
Рисовая мука не имеет особого вкуса и запаха. Она отличается большим содержанием крахмала и отсутствием клейковины. Обладает высокими и стабильными функциональными свойствами: влагоудерживающая, жироудерживающая, гелеобразующая способность. В отличие от генетически модифицированных добавок, рисовая мука является естественным продуктом.
Ее можно добавлять при приготовлении котлет, паштетов, супов, кондитерских изделий, а также использовать для панировки. Она является ценным питательным дополнением в приготовлении вегетарианских, детских и диетических блюд, обогащая их витаминами, растительным белком и клетчаткой